- 1x ESPUMANTE NATURAL BRANCO NATURE 100% VIOGNIER 12 MESES 750ml
Características
Características Gerais
PaísBrasil
RegiãoFaria Lemos / Bento Gonçalves (RS)
AmadurecimentoO vinho base fica maturando por 2 meses em contato com as borras finas. Após a segunda fermentação, o espumante fica em autólise por um período mínimo de 12 meses.
TipoEspumante Branco Nature
Uva100% Viognier
Teor Alcoólico12,2%
Temperatura de Serviço4ºC a 6ºC
VisualCor amarela esverdeada.
PaladarUm espumante refrescante, macio e frutado. Com suas perlagens elegantes, acidez equilibrada, este espumante apresenta em boca gostos que lembram seus aroma, tornando-o muito agradável e persistente.
OlfatoAromas leves e frescos. Este espumante apresenta aromas de frutas amarelas e tropicais, lembrando banana e pêssego. Também é notável um leve dulçor característico da tipicidade da uva e do terroir.
NotasElaborados artesanalmente, os espumantes do método tradicional são cuidadosamente acompanhados desde a colheita, com uvas em perfeito estado e maturação certa para seu equilíbrio, ao degorgement feito manualmente garrafa por garrafa, tornando cada uma única, com características particulares cheias de história. Espumante Buffon Viognier Nature tem cor amarela esverdeada, com aromas de frutas cítricas como, pêra e lima e aromas de flores. Em boca os aromas se repetem. Perlage fina, acidez alta, corpo médio e boa persistência.
HarmonizaçãoFrutos do mar, filé de tilápia com molho de camarão, salmão com molho de maracujá, sushis.