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Descrição do produto

O Folklore Babeasca Neagra DOC é um vinho tinto que nos transporta para as tradições e paisagens da Romênia. Produzido com a uva Babeasca Neagra, uma variedade nativa do país, ele oferece um perfil aromático e gustativo que reflete a riqueza e a diversidade do terroir romeno. Ele representa a "nova onda" dos vinhos romenos: respeita as raízes ancestrais, mas entrega um perfil de sabor totalmente alinhado com o paladar contemporâneo, que valoriza frescor e autenticidade. Uma escolha fascinante para quem busca fugir do óbvio.

Uma antiga tradição romena do norte da Moldávia e da Bucovina, que acontece na véspera de Ano Novo, consiste em cantores de hinos natalinos que vestem um menino com roupas de noiva, chamado Malanca, e visitam todas as casas onde reside uma moça virgem. Liderados pelo jornaleiro, esses personagens encenam jogos específicos, entre eles o Bode, o Veado, o Cavalo, o Feio e o Bonito. Moças solteiras preparam bolos típicos e vêm saudar os cantores, vestindo roupas festivas para impressionar os rapazes.

Características

Características Gerais

pais 1
PaísRomênia
regiao
RegiãoDealu Mare
maturacao 1
AmadurecimentoPassagem por barricas de carvalho.
tipo 1
TipoTinto Fino Seco
uva 1
UvaBabeasca Neagra
Teor 1
Teor Alcoólico14%
group
Temperatura de Serviço14°C a 16°C
vector
VisualVermelho rubi intenso.
corpo 1
PaladarUm paladar equilibrado e aveludado. Em boca, o vinho apresenta taninos macios e sedosos, que envolvem o paladar de forma agradável. As frutas vermelhas se repetem no paladar, acompanhadas por notas de especiarias e um toque de chocolate amargo. O final é longo e persistente, com um retrogosto que remete a frutas vermelhas e especiarias.
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OlfatoO nariz revela um intenso aroma de frutas vermelhas maduras, como amoras, cerejas e framboesas, que evocam as frutas silvestres encontradas nas florestas romenas. Notas de especiarias como pimenta preta e cravo, juntamente com delicadas nuances florais de violeta e rosa, completam o perfil aromático. Um leve toque terroso e mineral, que remete ao solo onde as uvas são cultivadas, adiciona complexidade ao vinho.
Harmonizacao 1
HarmonizaçãoO Folklore Babeasca Neagra é um vinho versátil, que harmoniza com diversos pratos. É perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, assadas ou em ragu, como cordeiro, carne bovina e javali. Combina muito bem com queijos maturados, como queijo roquefort e gorgonzola. Acompanha massas com molhos robustos, como ragu de carne e bolonhesa.

O que vem na caixa?

  • 1x Folklore Babeasca Neagra DOC - Romênia 750ml

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