Um Pinot Noir brasileiro de pequena produção, com origem bem definida e vinificação cuidadosa. A combinação entre solos graníticos, colheita manual, fermentação lenta e 10 meses em carvalho francês resulta em um vinho elegante, gastronômico e com excelente expressão da variedade.
Descrição do produto
Características
Características Gerais
PaísBrasil
RegiãoEncruzilhada do Sul - Serra do Sudeste - RS
Amadurecimento12 meses de maturação em barricas de carvalho francês.
TipoTinto Fino Seco
Uva100% Pinot Noir
Teor Alcoólico13,5%
Temperatura de Serviço16°C a 18°C
VisualLímpido, brilhante e coloração rubi.
PaladarPersistente, equilibrado, com taninos macios e excelente acidez.
OlfatoNotas terrosas, frutas vermelhas como cereja, framboesa, chocolate amargo, notas de baunilha e especiarias.
HarmonizaçãoRisoto ao ragu de pato, agnolotti de carnes assadas e grelhadas ao molho de vitela, lasanha trufada de codorna e risoto com bacom e cogumelos.
O que vem na caixa?
- 1x MANUS CLASSICO PINOT NOIR 2022 750 ML