Um vinho brasileiro exclusivo e incomparável: mineralidade, força e identidade. Diretamente da serra do Sudeste, um Assyrtiko que traduz a alma da Manus em cada gole. Sofisticação e intensidade no terroir da Serra do Sudeste. Com produção limitada a 400 garrafas e as mesmas com numeração individual o que torna a apreciação ainda mais exclusiva e singular.

Assyrtiko é uma uva de origem grega de variedade vigorosa, moderadamente produtiva e de maturação tardia. Em sua região de origem ela é muito tolerante à seca, ondas de calor e vento. É uma uva que mantém um alto nível de acidez mesmo em verões quentes e com ótima resistência contra diversas doenças.

A linha Liberum Manus é a linha autoral da marca, busca testar e experimentar todo o potencial e diversidade de castas e terroir da Serra do Sudeste, retratando bem a dialética entre vinha e vinhateiro. O nome Manus vem do latim mãos. Trata-se de uma visão humanística que valoriza o homem, sua relação com a natureza e o território em que vive o homem é o protagonista responsável por traduzir e transformar o que a natureza oferece.