A meta da Manus Vinhas e Vinhos é trabalhar obstinadamente na elaboração de vinhos autênticos e expressivos, a partir da melhor matéria-prima disponível, com vinhedos próprios cultivados em uma das melhores e mais promissoras regiões vitícolas do Brasil, em Encruzilhada do Sul, localizada na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul.

Este é um vinho com uma frescor e acidez perfeita tipica da uva Barbera. O Liberum Manus Barbera Rosé é o resultado de uma interpretação intuitiva do vinhateiro com o vinhedo. O projeto inicial era a elaboração de um vinho tinto, porem a meteorologia indicava um período de muita chuva e a uva não atingiria a maturação suficiente. Análises da uva comprovaram que ela se encontrava na maturação perfeita para um rosé, assim em uma decisão conjunta com a enóloga elaborou-se 90% de barbera vinificado em rosé e 10% da sangria do Peritum Manus nebbiolo reserva.

Um vinho com acidez perfeita e muita mineralidade, um carácter único.