A Egiodola é uma variedade francesa, resultado do cruzamento entre as uvas Abouriou e Negra Mole. A palavra Egiodola é a contração de duas palavras bascas: egiaska odola, que siginificam “Sange de Verdade”.

A cultivar Egiodola foi implantada em 1988 pela família do Sr. Plínio Pizzato. À época, o incentivo surgiu a partir de uma visita técnica organizada por produtores da região ao Uruguai. A partir do que foi visto em tal país, a partir de 1985 foi desenvolvido um programa de testes de variedades alternativas e sistemas de condução verticais (lira e espaldeira).