O Blend que Conta uma Historia:
A Cabernet Sauvignon traz estrutura, firmeza e a elegância clássica de frutas negras maduras, com taninos bem definidos e notas de especiarias que conferem profundidade ao conjunto. A Carménère, uva símbolo do Chile redescoberta nos anos 90 após ser dada como extinta na Europa, contribui com sua personalidade única: aromas de pimentão vermelho maduro, cereja, amora e aquele toque herbáceo suave que diferencia imediatamente os blends chilenos de qualquer outro vinho do mundo. Juntas, as duas castas criam um vinho maior do que a soma das partes — equilibrado, versátil e com um charme inegável.
Descrição do produto
Características
Características Gerais
PaísChile
RegiãoRio Claro
TipoTinto Fino Meio-Seco
UvaCabernet Sauvignon e Carmenere
Teor Alcoólico12,5%
Temperatura de Serviço16°C e 18°C
VisualColoração rubi intensa com belos reflexos violáceos.
PaladarNa boca, apresenta corpo médio, taninos redondos e macios e acidez equilibrada que proporcionam uma textura agradável e convidativa ao próximo gole. O final é persistente, especiado e com memórias de fruta madura que deixam uma impressão duradoura e positiva.
OlfatoNo nariz, revelam-se notas generosas de frutas negras maduras — cereja, amora e ameixa — acompanhadas de notas de pimentão vermelho maduro, especiarias suaves e um leve toque herbáceo característico da Carménère bem vinificada.
HarmonizaçãoNo churrasco, harmoniza muito bem com picanha, costela, fraldinha e linguiça na brasa. Para massas, o ragù de carne bovina, a lasanha à bolonhesa e o macarrão ao molho de funghi são combinações certeiras. Queijos de média e longa cura como gouda envelhecido, manchego e provolone completam muito bem o perfil especiado do vinho.