Fundada em 2005 como a primeira vinícola boutique em Gramado, a Ravanello conta com 2,5 hectares de vinhedos próprios na cidade, a cerca de 800 metros de altitude, em uma privilegiada zona onde raramente a neblina aparece. Os cuidados minuciosos permitem uma produção que foca na qualidade e não na quantidade, mas seu portfólio não se restringe apenas a Serra Gaúcha.

A empresa conta com produtores parceiros nas cidades de Vacaria (Campos de Cima da Serra), Itaqui (Campanha) e Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste), locais especialmente selecionados que recebem inspeções regulares da família. Não à toa, a Ravanello foi a primeira vinícola brasileira a receber o selo de Produção Integrada, que assegura as boas práticas agrícolas e de fabricação. Sem dúvidas, esta pequena empresa realiza um trabalho excepcional.

Este corte de 5 castas foi elaborado com uvas provenientes das 4 regiões onde a empresa exerce suas influências.