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Descrição do produto

Produzido com uvas Pinot Grigio provenientes de vinhedos próprios na Campanha Gaúcha, este vinho surpreende desde a primeira taça. Com tonalidade levemente acobreada, revela aromas intensos que remetem a frutas tropicais como abacaxi e pêssego. Em boca, exibe boa estrutura e refrescância, fazendo dele uma excelente escolha para diferentes ocasiões.

Sua elaboração começa com o enchimento da prensa pneumática em ambiente inerte, seguido por prensagem rápida e clarificação estática a frio do mosto flor. A fermentação alcoólica ocorre em baixas temperaturas, entre 12°C e 14°C, preservando ao máximo os aromas da uva. Após esse processo, o vinho é mantido em tanques de aço inox sobre borras finas, sem fermentação malolática, garantindo pureza e frescor até a estabilização final.

Características

Características Gerais

pais 1
PaísBrasil
regiao
RegiãoCampanha Meridional / RS
maturacao 1
AmadurecimentoTanque de inox.
tipo 1
TipoBranco Seco
uva 1
UvaPinot Grigio
Teor 1
Teor Alcoólico12,5%
group
Temperatura de Serviço10º a 12ºC
vector
VisualColoração pálida, com traços esverdeados.
corpo 1
PaladarNa boca apresenta uma estrutura marcante e típica, com agradável retrogosto.
svgviewer output 2 1
OlfatoAroma frutado, lembrando frutas brancas de caroço.
group 1
NotasVegano, Não contém ingredientes de origem animal.
Harmonizacao 1
HarmonizaçãoPerfeito como aperitivo, harmoniza com saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Também é uma excelente escolha para acompanhar pratos da culinária japonesa e receitas caiçaras. Graças à sua acidez pronunciada, combina especialmente bem com comidas leves ou de média estrutura.

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