Em 1893, o escritor Fialho de Almeida, Alentejano de nascença, escreve “O País das Uvas”, onde descreve de forma única as vivências do vinho no seu Alentejo.

Em sua honra, criamos o Terras de Fialho, onde relacionamos em estilo de vinho, os sentimentos por ele transmitidos sobre os dias de azafama nas vindimas do Alentejo, e o prazer que quem trabalha o vinho tem nessa época.