Vinho elaborado pela Cantina Levorato, vinícola fundada em 1928 em Dolo, na Itália. Inicialmente era uma adega de prensagem gerida por Umberto Levorato, que vendia vinhos em garrafões. Posteriormente, Gino e Giovanni, respectivamente irmão e filho de Umberto, ampliaram a clientela italiana colocando no mercado também o vinho em garrafa.

Hoje a tradição continua e a Cantina Levorato opera nas mais importantes regiões vitivinícolas italianas, como Veneto, Friuli Venezia Giulia, Abruzzo, Puglia e Sicília.